こんにちは金虎の寺尾です！

今週も金虎の通販サイトに載っている商品を使って料理を作ってみようと思います！

今回使用するのは「乙吉のだし」です。

乙吉のだし

https://wwwkanetorashopj.ec-force.net/shop/products/162

本日ご紹介する料理は「ふろふき大根」です。

-------------▼材料（2人前）▼-------------

大根：２分の１

水：600cc

乙吉だしパック：１つ

▼調味料

醤油：小さじ１

味噌：大さじ２

みりん：大さじ１

砂糖：大さじ２

酒：大さじ１

だし汁：大さじ２

-------------▼作り方▼-------------

１．大根を3cm幅の輪切りにして、厚めに皮をむき、角をとる

２．切った大根の片面に十字の切り込みを３分の１程度の深さにいれる

３．鍋に水と切った大根、乙吉だしをいれ１時間ほど中火で煮る

４．煮ている間に調味料を準備。調味料の材料を全て混ぜ少し日にかけます。

５．大根を皿にあげ、４でつくったみそだれをかけて完成です！

大根を噛むと出汁がじわ～っと染み出て、甘いみそだれと合わさってすごく旨味を感じます！

味噌汁と鰹節ごはんと合わせていただきました！

ぜひ皆さまも作ってみてください。

今回使用したのは「乙吉のだし」です。

乙吉のだし

https://wwwkanetorashopj.ec-force.net/shop/products/162