【業務用】炭焼焙煎さば削り1kg
国内産の上質な鯖節を炭火で焙煎してから薄削りに仕上げました。炭火で焙煎することにより従来品よりも魚臭さを軽減し、より澄んで香り高い上品なお出汁が取れます。鰹節・宗田節と合わせご使用していただくと、より一層豊かな風味が得られますので、お味噌汁やそばつゆのだしに最適です。
だしの取り方はこちらより(薄削りでだしを取る)を参照ください
2,599 円(税込)
原材料名：さばのふし(国内製造)
内容量：1000ｇ
成分（100ｇあたり）：熱量378kcal/たんぱく質67.1g/脂質11.7g/炭水化物1.2g/食塩相当量0.8g ※（一社）全国削節工業協会調べ
保存方法：高温、高湿及び直射日光を避けてください。
製造者：株式会社金虎/静岡県焼津市本町4-12-10
製造所：株式会社金虎/静岡県焼津市惣右衛門1280-13
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